Михаил Беляев предлагает Вам запомнить сайт «TELE.ru - он-лайн журнал о звёздах»
Вы хотите запомнить сайт «TELE.ru - он-лайн журнал о звёздах»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Печеночный торт от Александра Бельковича

развернуть

Печеночный торт от Александра Бельковича

Ингредиенты: морковь крупная — 4 шт., печень индейки — 500 г, лук репчатый крупный — 1 шт., яйца — 4 шт., растительное масло — 100 мл, сахар — 60 г, мука — 50 г, сыр сливочный (каймак) — 300 г, сметана 15 %-ная — 100 г, горчица зерновая — 2 ч. л., соль, перец белый молотый. Для подачи: зеленые листья базилика

Печеночный торт от Александра Бельковича

Приготовление: 2 моркови нарезать кубиками и слегка обжарить на сковороде с 20 мл (1 ст. л.) растительного масла. Когда испарится лишняя влага, добавить сахар. Из 2 оставшихся морковок выжать сок с помощью соковыжималки. Влить его в морковь с сахаром. На медленном огне выпарить жидкость до консистенции соуса. Слегка посолить и снять с огня. Хорошо промыть печень и срезать белые жилки. Лук нарезать крупными кусками. Измельчить печень и лук блендером или прокрутить в мясорубке. В печеночный фарш добавить 2 яйца и муку, приправить солью и перцем. Получившуюся массу разделить на 4 равные части, чтобы коржи были одинаковые.

Разогреть сковороду с широким дном, добавив небольшое количество масла. Вылить в центр одну часть печеночного теста. Равномерно распределить фарш по всей площади посуды, сделав ровный тонкий пласт. Обжарить корж с двух сторон. Аналогично приготовить остальные коржи.

Печеночный торт от Александра Бельковича

Отварить 2 яйца. Отдельно смешать сливочный сыр, сметану и зерновую горчицу. Яйца натереть на мелкой терке и добавить в сырную массу. Печеночный корж смазать получившимся сметанно-сырным соусом. Сверху выложить часть морковной обжарки. Накрыть вторым коржом.

Печеночный торт от Александра Бельковича

Печеночный торт от Александра Бельковича

Повторить этапы, завершив торт слоями из сливочного сыра и морковки. Подавать торт, украсив листиками свежей зелени.

Печеночный торт от Александра Бельковича

Приятного аппетита!

Смотрите «Просто кухня» в 10:00 суббота на канале НТВ

 


Источник →

Ключевые слова: Рецепты, Соковыжималки
Опубликовано 21.09.2018 в 07:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Новости
Джиджи Хадид призналась, что не способна снова поправиться

Джиджи Хадид призналась, что не способна снова поправиться

Казалось бы, знаменитые сестры-модели Хадид — обладательницы идеальных форм. Но оказалось, что Джиджи, как и все женщины, недовольна своей внешностью. Вчера

18 окт, 19:41
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новый муж Максаковой продал ее квартиру в два раза дешевле рыночной стоимости

Новый муж Максаковой продал ее квартиру в два раза дешевле рыночной стоимости

Недавно стало известно, что вдова экс-депутата Дениса Вороненкова, оперная певица Мария Максакова тайно вышла замуж за жителя Нальчика Далхата Халаева. Не п

18 окт, 18:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Тяжелая работа»: Дэвид Бэкхем заговорил о проблемах в браке

«Тяжелая работа»: Дэвид Бэкхем заговорил о проблемах в браке

Дэвид и Виктория Бэкхем женаты без малого два десятка лет. Основную часть этого времени они пытались доказать, что счастливы в браке, вопреки постоянно курс

18 окт, 17:47
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Звезды
Жан-Клод Ван Дамм на обед предпочитает рагу из попугаев

Жан-Клод Ван Дамм на обед предпочитает рагу из попугаев

Жан-Клод Камиль Франсуа Ван Варенберг родился в Брюсселе. Его отец — бухгалтер, который после рождения сына начал работать в цветочном магазине. Мама буд

18 окт, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заветы Лениной: Незвездные звезды

Заветы Лениной: Незвездные звезды

На днях играли с Костей Цзю в гольф в Завидово. У девочки, которая помогала нам на поле, от страха перед звездами дрожали руки, и она рассыпала клюшки. В

18 окт, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Алексей Гуськов: «Мы все люди боя, мы приучены побеждать»

Алексей Гуськов: «Мы все люди боя, мы приучены побеждать»

— В этом фильме вы больше актер или больше продюсер? — Я работаю продюсером, но делаю это очень редко, только когда возникает волнующая меня

18 окт, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кино
В кинотеатрах с 26 июля

В кинотеатрах с 26 июля

Миссия невыполнима: Последствия / Mission : Impossible – Fallout 16+ Экшен США, 2018, 147 мин Режиссер: Кр

25 июл, 22:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Десятка самых успешных российских комедий

Десятка самых успешных российских комедий

10. «Выкрутасы»: сборы составили 12 437 699 рублей Сюжет фильма 2010 года выпуска достаточно необычный: школьный учитель приезжает в Москву из небольшого

8 окт, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В кинотеатрах со 2 августа

В кинотеатрах со 2 августа

«Кристофер Робин» / Christopher Robin 6+ Фэнтези США, 2018, 106 мин Режиссер Марк Форстер В ролях: Юэн Макгрегор, Марк Гейтисс, Хейли Э

2 авг, 12:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать
Сейчас обсуждают
Обманувший Бузову Денис Лебедев довел до приступа ее маму

Обманувший Бузову Денис Лебедев довел до приступа ее маму

Едва закончился показ на ТНТ шоу «Замуж за Бузову» и поклонники принялись бурно радоваться счастью своей любимицы, как оказалось, что дела обстоят очень пло

15 окт, 18:36
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Николай Басков представил программу духовных песен «Верую»

Николай Басков представил программу духовных песен «Верую»

Николай Басков представил в Кремлевском дворце программу духовных песен «Верую». Концерт прошел с аншлагом, зрители очень тепло встретили новые песни. Ал

15 окт, 08:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0